El Ejecutivo liderado por Javier Milei enviará un proyecto al Congreso para modificar la normativa aprobada en 2022. La iniciativa, impulsada por Federico Sturzenegger, busca reducir o eliminar los sellos negros y permitir el regreso de celebridades y dibujos animados como estrategia de marketing.
El Gobierno nacional se prepara para dar una fuerte batalla legislativa en el sector de la industria alimenticia. En las próximas semanas, el Poder Ejecutivo enviará al Congreso de la Nación un proyecto de ley orientado a reformar de manera integral la Ley de Etiquetado Frontal (Ley 27.642), buscando revertir los ejes centrales de la normativa que fue sancionada a mediados de 2022.
El proyecto, que actualmente se encuentra bajo estricto análisis en el primer piso de la Casa Rosada, está siendo coordinado por el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado, liderado por Federico Sturzenegger. El objetivo principal de la gestión libertaria es reducir al mínimo la presencia de los famosos octógonos negros o, en caso de alcanzar los consensos políticos necesarios, eliminarlos por completo.
Los ejes centrales de la reforma del etiquetado
La propuesta oficialista apunta directamente contra las restricciones que las empresas alimenticias consideran más severas para la comercialización de sus productos.
1. Achicar o eliminar los octógonos negros
Actualmente, los sellos de advertencia nutricional (que indican excesos en azúcares, sodio, calorías, grasas totales y saturadas) deben ocupar obligatoriamente un tamaño no inferior al 5% de la superficie de la cara principal del envase. La reforma de Sturzenegger busca achicar drásticamente estas dimensiones para que el impacto visual sea considerablemente menor.
2. El regreso de los dibujos animados y deportistas famosos
Uno de los puntos que genera mayor expectativa en el sector industrial es la derogación de la prohibición de usar personajes en los paquetes. La ley vigente impide de forma taxativa la utilización de:
Animaciones y dibujos animados de diseño propio.
Mascotas de marcas.
Celebridades, influencers o deportistas reales.
Desde el entorno del Gobierno argumentan que esta restricción genera una fuerte asimetría comercial con los países de la región. “Buscamos ser más ecuánimes. Por ejemplo, la figura de Lionel Messi en Argentina no la puede utilizar una empresa alimenticia en su paquete, pero en Brasil sí. Con lo cual, la industria local queda en una clara inferioridad de condiciones”, explicaron fuentes oficiales.
Redeterminación de los "nutrientes críticos"
La flexibilización oficial no se detiene en el plano estético y publicitario. El plan del Ministerio de Desregulación contempla un trabajo conjunto con la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) y la Secretaría de Comercio para modificar la fórmula matemática con la que se calculan los denominados "nutrientes críticos".
Al cambiar estos parámetros de medición por cada 100 gramos de producto, muchos alimentos y bebidas que hoy portan de tres a cuatro sellos negros podrían quedar exentos de llevar advertencias, o bien ver reducida la cantidad de alertas en sus envoltorios.
El dato: A finales de 2024, el Gobierno ya había realizado una pequeña flexibilización técnica mediante un nuevo manual de la ANMAT. En aquella oportunidad, se simplificaron trámites burocráticos y se eliminó la obligatoriedad de presentar declaraciones juradas online para solicitar prórrogas sobre nutrientes críticos, dejando el sistema bajo revisión técnica del Instituto Nacional de Alimentos (INAL).
Con este nuevo paso, el oficialismo busca dejar atrás la política de salud nutricional implementada durante la gestión de Alberto Fernández —orientada a prevenir la malnutrición y enfermedades crónicas— para dar lugar a un esquema de libre mercado con menores trabas publicitarias para las principales empresas alimenticias del país.